ブランドのこだわり

【 ~人気NO.1 ~ 仙台牛タン 】

仙台グルメの王道『牛タン』サクッとした表面の香ばしさと中から溢れ出る肉汁。さっぱりとした味わい且つカルビなどの部位と比べてカロリーも低い。東京4店舗で展開している一心たん助の看板メニューである『仙台牛タン』は仙台の工場で熟成及び味付けの加工を施す徹底したこだわり。

【ワンランク上の一心たん助】

2021年より展開している一心たん助 旦では仙台牛タンに加え、希少なタン元のみを使用した厚切り牛タンや飼育時の餌の違いによる味わいの違いを楽しむことの出来る上タン塩(黒・白)等牛タンメニューのラインナップも拡充しております。

【自社でブレンドした焼肉専用米】

自慢の牛タンに合うようにお米までこだわり抜いております。3種類の米をブレンドして口の中で牛タンとお米がしっかりと調和して最高に美味しくお召し上がり頂ける一心たん助の焼肉専用米。五つ星お米マイスター監修のもと【粒感・粘り気・甘み】の最高のバランスで各品種をブレンド、お店でも美味しいと評価を頂いており、現在では通販でもお買い求めいただくことが出来ます。

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